Método rápido de remojo para lentejas

Las lentejas se ponen a remojo la noche anterior para que se ablanden y así poder cocinarlas más rápido y que queden más tiernas. Sin embargo esto conlleva un problema, si un día nos apetece tomar lentejas y no las pusimos a remojo la noche anterior no podemos comerlas.

¡Ya no hace falta con este método rápido de remojo para lentejas!

Con este truco podréis evitaros ese tedioso paso y comer lentejas siempre que queráis.

Para comenza debemos poner las lentejas en agua fría y asegurarnos de que todas las lentejas quedan sumergidas, porque algunas veces se quedan lentejas flotando.

Metemos las lentejas en agua en el microondas y lo ponemos 10 minutos a máxima potencia.

Los primeros 3 minutos son para que el agua hierva y los siguientes  para que se cuezan un poco.

IMG_20150117_113951 Lentejas con verduras

Una vez las saquemos del microondas las dejaremos reposar una hora y así las tendremos listas.

Método rápido de remojo para lentejas

Escurrimos las lentejas y ya las tenemos listas para usar, como si hubieran estado a remojo toda la noche pero en tan sólo 70 minutos.

Método rápido de remojo para lentejas

Lentejas con verduras

Lentejas con verduras

Aquí os dejo una receta deliciosa de lentejas con verduras, espero que la disfrutéis.

Si te gusta este truco de método rápido de remojo para lentejas seguro que te gustan los demás trucos que tenemos o alguna de nuestras deliciosas recetas

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7 Comments on this post

  1. […] Si quieres ver este truco pincha aquí. […]

  2. Hola,que buen truco!
    Quisiera saber si se puede emplear también para otras legumbres,como alubias o garbanzos?

    Gracias! 🙂

    May / Responder
    • Hola May, desgraciadamente tan sólo se puede usar con las lentejas, yo lo he probado con garbanzos y alubias y no funciona igual.

      • Hola!pero para que cantidad?,
        Yo quería 1kg y mejor ablandarlas algo en olla express has probado?. Mi micro no va bien 100%, sino que a veces deja de emitir potencia al máximo y luego vuelve a los 15seg-1min
        Saludos de Canarias

        Andres / (in reply to Disfrutacomiendo) Responder
  3. Holaaa. Lo hice, y quedé sin microondas 😀

    Camila / Responder
  4. Hola lo que quiero saber, es si al cocinar las en microondas, no pierden cualidades nutricionales. Hay estudios sobre ello ?

    Fayaluisa / Responder

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