Pasta con atún y pimientos

La pasta con atún y pimientos es una receta perfecta para que los niños coman pescado. AAdemás es muy rápida de hacer, barata y socorrida.

No todos los nños comen pescado pero a casi todos les encanta la pasta. Por eso esta receta os ayudará tanto. Además es muy rápida y sencilla de hacer, y se utilizan ingredientes de los que tenemos siempre en casa, asi que se puede hacer cualquier día.

Ingredientes de la pasta con atún y pimientos:

1 Pimiento del piquillo
2 latas de atún en aceite de oliva
100g de pasta por persona
40g de queso curado rallado
Orégano
Sal

Preparación de la pasta con atún y pimientos:

Lo primero que debemos hacer es poner agua a hervir y añadirle una gran pizca de sal. Cuando hierva a borbotones añadimos la pasta y la cocemos hasta que esté a nuestro gusto.

Para comenzar picaremos los pimientos en trozos pequeños o en tiras. Si a los niños no les gustan los tendremos que picar mucho.

En una cazuela o cazo verteremos el atún con el aceite de oliva en el que viene conservado. Si sólo tuvieramos atún al natural añadiemos una cucharadita de aceite de oliva virgen extra.

Añadimos los pimientos a la cazuela con el atún y encendemos el fuego fuerte durante 1 minuto.

Una vez rehogado todo junto añadimos el orégano y una pizca de sal y mezclamos bien. Lo más probable es que el atún se vaya deshaciendo. Si nos gusta más entero no lo rehogaremos.

Escurrimos la pasta y la vertemos en la cazuela directamente. NO debemos pasarla por el grifo de agua fría pues eliminaría el almidón y la salsa no se mezclaría bien.

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Mezclamos hasta que quede una mezcla homogénea. Para hacer esta pasta con atún y pimientos hemos cogido caracolas o tiburones, porque la salsa tiene trozos de atún que se meterán dentro y así comeremos la pasta siempre con salsa. Podéis hacerla con cualquier tipo de pasta, pero la pasta hueca es la que da mejor resultado.