El restaurante vegetariano es un pequeño local en pleno centro de Madrid, donde la vida fluye por todos lados, con vitalidad y fuerza.
Monthly Archives: mayo 2013
Salsa Mil Islas
La salsa mil islas es una de las mejores salsas americanas, usada habitualmente como aderezo de ensaladas, rebozados y deliciosas carnes a la parrilla
Mini croissants
Los mini croissants son un postre estupendo, un desayuno divertido, una merienda riquísima, un aperitivo resultón...multiusos
Cómo salvar un guiso pegado
Cuando al abrir una olla o una cazuela notes que las lentejas, el arroz o cualquier guiso se ha pegado al fondo puedes arreglar el problema
SoMa (Hotel Vincci)
Este restaurante pertenece a un hotel de 4 estrellas, por lo que han decidido dar un toque sofisticado e innovador a la cocina mediterránea.Este restaurante pertenece a un hotel de 4 estrellas, por lo que han decidido dar un toque sofisticado e innovador a la cocina mediterránea.
Salsa de mostaza y miel
Una de las salsas predilectas de los norteamericanos es la salsa de mostaza y miel, una salsa con un toque agridulce.
Carrilleras de cerdo ibérico
Receta de carrilleras de cerdo ibérico, delicioso corte tierno, gelatinoso, ideal para estofados y guisos. Esta receta incluye valores nutricionales
Emplatar ahorrando
En los tiempos que corren, hay algunos caprichos que no podemos permitirnos como por ejemplo comprar elementos para emplatar,...
Salsa César
La salsa César es ideal para ensaladas de lechuga con trozos de pollo y picatostes, para sándwiches de fiambre, para mojar bastoncillos de verduras crudas o para una ensalada de pasta
Entrantes de queso de cabra
Dos recetas de rulos de queso de cabra, con diferentes ingredientes que harán inolvidables vuestras fiestas.
Bonito con tomate
El bonito con tomate es uno de esos platos que siempre hemos disfrutado en casa, que es nutritivo, sano, tierno y delicioso.
Hojaldres de campeonato
La masa de hojaldre es tremendamente versátil, da buenos resultados para todo tipo de platos, desde postres y tartas...
Pelar tomates
Un maravilloso truco para ser capaz de pelar tomates en tiempo record y sin necesidad de dominar técnicas de cuchillo u otros útiles
El cocido Madrileño
Como todos esos platos tradicionales de la cocina española, el cocido madrileño es un plato delicioso y que, con un poco de práctica, os saldrá perfecto.
Madurar aguacate y otras frutas y verduras
Cuántas veces hemos comprado un aguacate, un kiwi o un plátano y cuando nos lo queremos comer está aún demasiado verde.
Huevos perfectos
Un par de trucos sobre como cocer y escalfar huevos con la ayuda del vinagre. Quedarán más blancos, más recogidos y definitívamente más sabrosos
Eliminar olores
Hay algunas partes de nuestra cocina que por mucho que las limpiemos cogen olores desagradables. Hay una forma muy fácil de eliminar olores como esos:
