Sobre mí

cocinillas

Tras pasar años siendo el “cocinillas” de la familia, de mi grupo de amigos, de la oficina e incluso de mis colegas de la Erasmus, decidí compartir mis recetas, mis gustos, mis trucos, mis experiencias y mi opinión con el mundo.
Si bien soy ingeniero informático, la cocina siempre ha sido mucho más que un hobby para  y siento verdadera pasión por cocinar y, por supuesto, por degustar deliciosos platos de la inmejorable gastronomía española y también de otras partes del mundo.
Así que hace poco más de un año comencé este humilde blog culinario que desde entonces no ha dejado de crecer.
En un principio, se trataba meramente de mis recetas más comunes y típicas, pero poco a poco fui incluyendo también trucos, técnicas de cocina, críticas de restaurantes e incluso un canal de videorecetas en Youtube.
Por este crecimiento y evolución, considero que es necesaria una renovación; darle un toque más personal al blog y por qué no, un aspecto más moderno.
Espero que compartáis mi pasión por la cocina y que formemos una comunidad de “cocinillas”.
Por favor, si queréis hacer cualquier comentario y/o propuesta no dudéis en dirigiros a www.disfrutacomiendo.com/propuestas
Ojalá entre todos disfrutemos comiendo juntos y participemos activamente para mejorar y descubrir día a día.
Fernando

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