La pasta cremosa con bacon y pollo es un plato perfecto para el invierno. Lo ideal es que sea un plato único ya que tiene muchos sabores y no es ligero precisamente.
Su mezcla de sabores y su textura cremosa lo hacen delicioso. La salsa de nata hará que vuestros comensales se derritan porque es espectacular.
Lo ideal es usar un buen caldo de pollo o de cocido porque dará gran parte del sabor a la salsa. Si no tenéis podéis usar una pastilla de caldo preparado, pero el sabor de la pasta cremosa con bacon y pollo no será igual.
Ingredientes de la pasta cremosa con bacon y pollo:
- 400 g de pechuga de pollo
- 1/2 pimiento verde
- 1/2 cebolla
- 200 ml de nata para cocinar (18% de materia grasa)
- 3 lonchas de bacon ahumado
- 1/2 litro de caldo de pollo o cocido
- 100 g de queso provolone (Opcional)
- Sal
Preparación de la pasta cremosa con bacon y pollo:
Para comenzar picamos el bacon, el pollo, la cebolla y el pimiento en trocitos.
Rehogamos el bacon con un poco de aceite de oliva o mantequilla.
Cuando el bacon esté dorado y crujiente lo separaremos. Si lo dejaramos acabaría quemandose.
En la cazuela donde hemos hecho el bacon rehogamos la cebolla y el pimiento.
Hasta que adquiera cierto colo dorado.
En este monento añadimos el pollo.
Removemos bien hasta que el pollo pierda el color crudo por todos los lados.
Y añadimos el caldo de pollo hasta que cubra.
Lo llevamos a ebullición para que se cocine el pollo.
Cocinar hasta que el caldo se reduzca a la mitad.
En este momento añadimos la nata.
Mezclamos y llevamos a ebullición.
Bajamos el fuego y dejamos que se cocine la nata, hasta que reduzca y cambie de color.
En este momento añadimos la pasta cocida previamente.
Mezclamos y añadimos el bacon.
Apagamos el fuego y mezclamos bien. Una vez apagado el fuego incluimos el queso porvolone en taquitos.
Y listo, ya tenemos un delicioso plato de pasta cremosa con bacon y pollo.
[sc:nombre_del_post_standar ]
[sc:imagenes_pasta ]
[sc:fin ]
Mmmm que pinta tiene! Este finde los hago fijo!
Bff pinta bien pero parece mazo peasao para el estomago no?
¡Qué pintaza tiene el plato, carajo!
[…] […]
[…] […]