En las fiestas y reuniones de amigos habitualmente encontramos patatas fritas, cacahuetes, guacamole…etc.

El Dip de queso de cabra es una salsa de queso para mojar las patatas y los nachos. Es apto para vegetarianos y os hará triunfar como la Cocacola.

Son sabores que todos conocemos y se puede preparar junto a otras salsas como el guacamole o el hummus y servir en pequeños cuencos.

Ingredientes del Dip de queso de cabra:

•  1/2 vaso de leche
• Zumo de 1/2 limón
• 2 cucharaditas de mayonesa
• 150g de queso de cabra
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
• Sal
• Pimienta

Preparación del Dip de queso de cabra:

Comenzaremos añadiendo el zumo de medio limón a la leche y removiendo para que se mezcle bien. A continuación añadiremos las 2 cucharaditas de mayonesa y el queso de cabra desmigado. El queso de cabra ha de ser de buena calidad ya que queremos que sea el sabor predominante en la salsa.

Además añadimos la sal y la pimienta junto con las otras especias. En este caso ajo en polvo y cebolla en polvo. Si queréis podéis añadir alguna hierba seca como el orégano.

Mezclamos con un tenedor para deshacer el queso de cabra y conseguir una salsa más homogénea.

Después lo servimos junto con nuestros nachos favoritos y ya podemos disfrutar de nuestro delicioso dip de queso de cabra.

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