Palmera de chocolate pastelería Formentor

Palmera número 7, Formentor Ensaimadas:

La pastelería Formentor Ensaimadas está situada en la calle General Díaz Porlier, 7 de Madrid. Aquí la página web para que podáis ver toda la oferta de esta pastelería: www.pasteleriaensaimadasmallorca.es

 

1. Aspecto: muy bueno. Puntuación: 10/10

2. Tamaño: normal. Puntuación: 10/10

3.1. Tipo de hojaldre: grueso y sabroso. Puntuación: 10/10

3.2. ¿Punto de cocción? en su punto. Puntuación: 10/10

4. Tipo de cobertura: glaseado de chocolate negro, muy buena. Puntuación: 18/20

5. Combinación chocolate/hojaldre: buena combinación. Puntuación: 28/30

6. Calidad/Precio: 1,95 €. Puntuación: 6/10

 

Esta pastelería Formentor Ensaimadas es conocida en Madrid por sus ensaimadas y por su chocolate a la taza (o eso hemos oído…) pero para llevar la contraria, nosotros hemos ido a tomar una palmera de chocolate, era de esperar ¿no?

 

El lugar tiene una barra y sillas para que puedas tomar allí lo que quieras acompañado con una bebida, en ciertas épocas del año está de bote en bote, hay que tener ojo y pasar por allí cuando no haya aglomeraciones, se disfrutan mejor las cosas.

 

Las palmeras tienen muy buena pinta en el expositor de la tienda y el tamaño es suficiente para un desayuno o merienda y tanto para compartir como para una sola persona. Si nos ponemos a hablar sobre lo que nos ha traído aquí, diremos que el hojaldre es de los gorditos, no muy tostado y con el punto justo de dulzura, añadiremos que el punto de cocción es muy bueno. El chocolate es negro y de los glaseados, al estilo de la pastelería Reyes que ya ha salido en este blog, y al estilo de los creadores de este blog (las cosas como son). Tiene buen sabor y una buena textura. El conjunto entre el hojaldre y el chocolate es de los que nos gustan: ¡óptimo!. Aunque de precio puede que se vaya un poco de las manos, merece la pena probar esta palmera.

 

En conclusión: por ahora una de las mejores palmeras que hemos probado, recomendamos encarecidamente una visita a Formentor para poder conocer vuestras opiniones. Le hemos dado 92 puntos sobre 100.

92

 

Y vosotros ¿conocéis ya ésta estupenda palmera? ¿os animáis a probarla y decirnos qué os ha parecido?

Palmera de chocolate de Formentor Hojaldre de la Palmera de chocolate de Formentor

Hojaldre de la Palmera de chocolate de Formentor

La Repostera Gráfica @Repost_grafica

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Críticas culinarias

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En esta sección encontrarás desde restaurantes emblemáticos hasta novedades o pequeños sitios que pasan desapercibidos. Además realizamos críticas por producto, con rankings, como por ejemplo la mejor palmera de chocolate de Madrid. ¡Entra y verás cómo encuentras algo que te guste para la próxima vez que quieras ir a tomar algo con los tuyos!

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Palmera de chocolate de Formentor En conclusión: por ahora una de las mejores palmeras que hemos probado, recomendamos encarecidamente una visita a Formentor para poder conocer vuestras opiniones.
Aspecto y tamaño100
Hojaldre100
Chocolate92
Calidad/Precio60

2 Comments on this post

  1. Leo que son buenísimas. Lo único que desentona es el precio. Aunque para mí creo que tienen demasiado chocolate. Pero las probaremos.

    FGGA / Responder
    • Gracias FGGA por el comentario. Personalmente pienso que el chocolate bueno nunca es demasiado, pero entiendo que no siempre es así para todo el mundo 🙂 ¿la probaste finalmente? A mi se me ha antojado ahora una…

      La Repostera Grafica / (in reply to FGGA) Responder

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